Tekan Kolesterol Saat Lebaran dengan Konsumsi Minyak Zaitun

Posted on

JawaPos.com – Idul Fitri, tentu identik dengan kumpul keluarga dan makan bersama. Ketupat sayur, rendang, opor, sambal goreng hingga aneka kue bisa meningkatkan kadar kolesterol. Santan dan minyaknya akan berbahaya jika disantap berlebihan apalagi ketika seseorang mempunyai riwayat penyakit degeneratif seperti hipertensi, diabetes, dan jantung.

Memburuknya kualitas makanan telah menyebabkan peningkatan risiko kesehatan. Menurut Organisasi Kesehatan Dunia (WHO) pola makan tidak sehat adalah salah satu faktor risiko utama untuk berbagai penyakit kronis, termasuk penyakit kardiovaskular, kanker, diabetes dan kondisi lain yang terkait dengan obesitas. Maka solusinya, gantilah minyak goreng dengan minyak zaitun.

“Proses menggoreng telah menjadi bagian dari masakan Indonesia yang tidak dapat dipisahkan. Maka dengan menggunakan minyak zaitun, masyarakat dapat menggoreng dan menikmati makanan Indonesia yang lezat dengan sehat,” ungkap Bertolli Head of Asia, Alberto Perez Martin, dalam keterangan tertulis, Rabu (6/6).

Alberto mengajak agar perayaan Idul Fitri masyarakat berbuat lebih dengan merayakan kesehatan bersama orang tersayang. Langkah pertama yang dapat dilakukan adalah memikirkan makan makanan sehat sebagai langkah kecil yang mengarah pada perubahan yang lebih besar.

Minyak zaitun penuh dengan Vitamin E, nol kolesterol dan 77 persen lemak tak jenuh. (Bertolli)

Salah satu perubahan sederhana adalah minyak masak yang digunakan. Dengan lebih dari 2.803 ribu ton yang dikonsumsi pada tahun 2017, penggunaan minyak zaitun telah menjadi fenomena global.

Keunggulan Minyak Zaitun

Minyak zaitun penuh dengan Vitamin E, nol kolesterol, dan 77 persen lemak tak jenuh. Selain sebagai minyak untuk memasak, minyak zaitun memiliki nilai tambahnya untuk membantu meningkatkan kesehatan. Minyak zaitun juga membantu mengelola kadar kolesterol darah tinggi atau penyakit arteri koroner melalui perbaikan pola makan.

Minyak zaitun awam digunakan untuk menggoreng, menumis, dan bahkan memanggang hidangan penutup seperti kue Red Velvet. Minyak zaitun sangat cocok untuk orang tua, teman, dan kerabat, bahkan lansia

“Minyak zaitun menguntungkan bagi kesehatan. Berinvestasi dalam kesehatan merupakan jenis investasi terbaik. Maka gantilah dengan minyak zaitun,” tegasnya.

(ika/JPC)

Source link

Gravatar Image
Seorang Blogger Makassar