Tim terpadu pantau takjil di Makassar

Posted on

Makassar (Antaranews Sulsel) – Tim Terpadu Provinsi Sulawesi Selatan melakukan inspeksi dan memantau jajanan takjil di berbagai tempat di Makassar untuk memastikan keamanan penganan berbuka puasa itu dari berbagai bahan pengawet.

“Hari ini kami turun sebagai tim terpadu dengan melibatkan unsur-unsur lainnya dalam memantau takjil buka puasa ini,” ujar Kepala Balai Besar Pengawasan Obat dan Makanan (BBPOM) Makassar Hans G Kakerissa di Makassar, Selasa.

Berdasarkan pemantauan, sejak sore sebelum berbuka puasa, tim terpadu sudah menyebar ke tiga titik di kota Makassar dengan membagi per wilayah, seperti bagian timur kota, tengah kota serta utara kota.

Untuk pemantauan yang berada di pusat kota seperti di Jalan Andi Mappanyukki, beberapa sampel makanan dan minuman yang diambil dan diuji secara cepat melalui laboratorium mini bergerak itu tidak ditemukan kandungan bahan berbahaya.

Baca Juga :  FOTO: Indonesian Bass Family Chapter Makassar Bagi Takjil dan Buka Puasa Bersama

Baik menu takjil yang sangat digemari seperti cendol, es buah, es teler, kolak pisang, maupun aneka macam kue seperti putu yang beraneka warna juga tidak ditemukan adanya kandungan bahan berbahaya.

“Tetap sampel-sampel makanan dan minuman ini kita ambil dan bawa ke kantor untuk kami uji di laboratorium. Kalau laboratroium mini yang ada di mobil ini kan pengujian cara cepat,” katanya.

Dalam pemantauan yang digelarnya itu, pihaknya juga memperingatkan para pedagang musiman agar tidak hanya mencari keuntungan semata, melainkan juga mencari berkah.

Hans bersama timnya membawa beberapa peralatan khusus seperti alat untuk mengetes kandungan makanan yang banyak diperjualbelikan pedagang.

Baca Juga :  Prakiraan Cuaca BMKG, Hujan Guyur Luwu Besok

“Perlatan standar saja yang kami bawa seperti rapid tes untuk melihat langsung kandungan berbahaya pada makanan dan minumannya. Kalau aman, tidak akan memunculkan warna di rapid tes itu,” terangnya.

Beberapa kandungan berbahaya yang umumnya digunakan para pedagang dengan dicampur ke makanan dan minuman yakni pewarna tekstil, boraks dan Rhodamin B.



Source link

Gravatar Image
Seorang Blogger Makassar